华润加持下，金种子酒入局年轻光瓶酒赛道。
这是海口第一块迎来“头号种子”的草坪。
2月22日，金种子酒举行“秉承馥香 润启华章”金种子馥合香品牌之夜。
中国酒类流通协会秘书长秦书尧，江南大学副校长、教授、博士生导师徐岩，中国著名白酒专家、源坤鉴酒创始人钟杰，甲古文创意有限公司创始人兼首席创意官刘文，盛初集团总经理柴俊，华润啤酒（控股）有限公司CEO侯孝海，华润啤酒（控股）有限公司首席财务官、华润酒业总经理魏强，华润啤酒(控股)有限公司副总裁、华润酒业副总经理范世凯，金沙酒业副董事长张道红，华润雪花啤酒广东区域公司总经理余向阳，景芝白酒总经理干晓峰，安徽金种子酒业股份有限公司党委书记、总经理何秀侠等嘉宾齐聚在这片“头号种子”草坪，共同感受金种子馥合香品牌之夜的魅力。
馥合香融合入菜，黄梅戏韵味悠长，新Slogan“融众香之长，聚中国力量”首次亮相......新产品头号种子光瓶酒是白酒，更是玩家，用向上的力量，定义新时代新光瓶。
金种子馥合香，聚集能量，万物皆有。
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金种子酒与华润同“变”
金种子酒的求变，是在品类竞争白热化、徽酒市场高度“内卷”的背景下展开的。进入华润系，更是让这颗求变的心更加彻底，也更具前瞻性。
▲侯孝海
侯孝海在致辞中，再次向外界表达华润要做白酒新世界探索者的决心。
华润为什么做白酒？“啤酒业务发展良好，香香与共，新时代要做强、做优、做大，华润对中国白酒有坚定的信心。”
怎么做白酒？“啤+白，双赋能，做新世界探索者。”
华润能把白酒做成什么样？“百亿愿景，香型和区域有组合，品牌有组合。”
从侯孝海的答案，可以看到，历经半年时间的融合，华润与金种子酒正在完成“合体”，双赋能利好也在逐渐释放。
侯孝海也支持金种子酒的“变”，并与金种子酒一起在“变”。
在他看来，金种子酒的复兴，绝不只是复兴到以前皖酒的地位，“我们希望金种子酒能够走上一个更长远的复兴之路，华润选择白酒，华润选择金种子酒，华润酒业会勇做白酒新世界的探索者。”
中国酒类流通协会秘书长秦书尧认为，包括华润在内，跨界的投资、机构等，进入到传统的白酒行业，带来最大的变化，其实是人。
“这样一批有超强认知的人，进入到这个行业，一定会带来更多的可能性。这对白酒这个非常传统的行业来说，是莫大的好事。这也是我们在海口做创新与投资大会的初衷，我们希望更多的思想、更多的人、更多的方式、更多的模式进入到这个伟大的行业当中”。
事实也是如此，金种子馥合香是融合了生态、技艺、文化等综合价值的一瓶好酒，具有强大的可塑性与成长性。结合华润酒业的先进理念、战略模式和团队组织优势，业界有理由对金种子馥合香报以更高期许。
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香型细分展现馥合香之美
2020年，金种子酒携手江南大学陈坚院士、徐岩教授团队再次进行品类创新，成为中国白酒最年轻的香型——馥合香白酒定义者。
▲徐岩
如今，时间已过三年，金种子酒凭借馥合香产品的品质底气，在市场与行业获得双重认可。
产自安徽阜阳的金种子酒，有着悠久的酿造历史。老厂区至今保存着七口明代古窖池，历史可追溯至500多年前，是其传统酿艺的无声证明。在此基础上，金种子手酿技艺经历二十八代传承，12 位工匠大师全程领衔30多道工序的制作，使其品质有了全方位的保障。
“多粮共聚、多曲共融、多香共生的工艺创新，其酿造原料的复合性、曲类菌种的多样性、工艺流程的复杂性、香味成分的丰富性在以往所有白酒酿造过程中从未有过。金种子馥合香是一瓶自然发酵的酒，是一瓶工艺创新的酒，是一瓶值得消费者信赖的酒。”作为金种子馥合香的研发者之一，江南大学副校长、教授、博士生导师徐岩这样介绍。
从原料来看，金种子馥合香由大麦、小麦、大米、糯米、高粱、豌豆六粮酿造，就技艺而言，应用泥底石板窖、高温堆积发酵，既保留传统浓香的泥底特色，又巧妙融合酱香工艺。
初闻芝香怡人，入口浓香柔顺，回味酱香浓郁，在消费者品饮追求融合、馥合、醇厚、健康的升级趋势下，金种子酒研发馥合香，抓住了新发展机遇。
▲柴俊
柴俊认为，创新并主导一个品类，是品牌成功的重要路径。白酒品类中香型是品类裂变的核心方向。整体呈现从大香型、大产区到专属香型专属产区转变，从单体香型到兼香，再到多维立体化的馥合香。金种子酒的坚持与创新，推动了馥合香品类的发展。
当晚，金种子酒新Slogan“融众香之长 聚中国力量”首次亮相。
▲何秀侠
何秀侠表示，新品牌发展战略正式开启，“融众香之长，聚中国力量”是品质也是情感，推动金种子馥合香白酒高质量发展的同时，也深度传递出金种子酒向上溯源，强化品牌的高度厚度，更向下赋能，驱动全体金种子人坚守初心再出发。
▲钟杰
钟杰在活动现场分享了品鉴金种子馥合香的64字要诀。
“若想让消费者了解一个产区、一瓶好酒，核心是要将这其中的故事与地理人文有效链接。金种子酒就是馥合香，馥合香就是金种子酒，离开阜阳做不出馥合香。在喝好酒的时代，需要企业讲好品牌故事，要将品质深度链接到人文定义之中。”钟杰讲道。
➌
用“头号种子”
打造年轻光瓶潮饮计划
业内普遍将2023年，定义成为金种子酒的发展元年。事实证明，确实如此。
品牌之夜上，金种子酒新产品“头号种子”光瓶酒发布，刘文现场讲解到，“头号种子”是白酒，更是玩家，用向上的力量，定义新时代新光瓶。
▲刘文
“光瓶酒的本质是更纯粹真实的情绪饮料。”刘文表示。
需要注意的是，中国白酒消费群体年轻化。数据显示，光瓶酒市场超千亿规模，并以每年5%-20%速度增长。
金种子酒要以“头号种子”，打破传统光瓶酒认知，回归消费者价值沟通，打造中国年轻人的光瓶潮饮计划。
金种子酒是一个底蕴深厚的老牌名酒，而华润酒业的入主、“头号种子”的发布，不得不让我们对金种子酒“刮目相看”。
今天，我们发现，金种子酒从产品、渠道，到组织、管理，都在发生蜕变。昔日金种子酒，是区域市场上的代表性品牌；未来金种子酒，将是白酒市场格局最大的变数之一。
